Физические упражнения не ускоряют обмен веществ

Сайт msnbc.com сообщает о новом исследовании, которое опровергает миф о том, что занятие физическими упражнениями ускоряет сжигание жира в организме.

Автор: mwillms, Flickr

Начни делать физические упражнения и ты станешь сжигать жир круглосуточно. Долгое время так считали те, кто занимался фитнесом, а также сами фитнес эксперты. Но, новое исследование утверждает, что, к сожалению, это маловероятно.

Мнение, что физические упражнения каким-то образом усиливают возможность тела сжигать жир в течение 24-х часов после тренировки, привело к тому, что люди неправильно решили, что диета не имеет особого значения, если человек выполняет физические упражнения, говорит Эдвард Мелансон (Edward Melanson), физиолог и доцент медицины в Университете Колорадо в Денвере, США.

«Люди думаю, что они могут есть все, что угодно, в то время как наше исследование показывает, что это точно не так», – говорит он. «Вы можете легко вернуть все, что собрались убрать».

В новом отчете Мелансон с коллегами делает вывод о том, что люди действительно сжигают больше жира, выполняя физические упражнения (чем когда они этого не делают), тем не менее, это не приводит к увеличению темпов сжигания жира в следующие 24 часа. После выполнения упражнений люди, выполнявшие их, сжигают жир с такой же скоростью как люди, просидевшие все это время на диване.

«Если вы занимаетесь физическими упражнениями и потом получаете назад все калории, которые сожгли, вы оказываетесь там же где были до выполнения упражнений», — говорит Мелансон.

В своем исследовании Мелансон и его команда изучали умеренно активных людей, которые в разные дни либо ездили на велосипеде с низкой и высокой интенсивностью, либо не выполняли никаких специальных упражнений вообще. Затем они повторили свой эксперимент со спортсменами, отличающимися повышенной выносливостью (бегунами и троеборцами), одновременно сравнивая толстых и худых людей, ведущих «сидячий» образ жизни, после чего также сравнили показатели у молодых людей и людей старше возрастом.

Ни одно из этих исследований, которые в сумме включали 65 человек, чья ежедневная диета полностью контролировалась, не показало, что люди сжигали заметно больше жира в течение 24-х часов после занятий физическими упражнениями по сравнению с днями, когда они вообще не занимались. Мелансон говорит, что другие эксперты в этой области были «ошеломлены» результатами исследования.

«Раньше мы думали, что физические упражнения помогают сжигать калории в течение долгого периода после их выполнения», — говорит физиолог Джеральд Эндресс (Gerald Endress), директор по фитнесу Центра диеты и фитнеса университета Дюка (Duke University Diet and Fitness Center), который не участвовал в исследовании. «Похоже, что это не правда».

Но оба — и Мелансон, и Эндресс, говорят, что нельзя исключить того, что более долгие, сложные упражнения, возможно, другого типа, выполняемые каждый день, могут привести к более длительному сжиганию жира после завершения упражнений. К примеру, в исследовании Мелансона, все участники ездили на велосипеде менее часа, сжигая до 400-т калорий.

Новое исследование является дополнительным доказательством того, что физические упражнения не ускоряют обмен веществ так сильно, как считалось ранее, говорит Эндресс. Существует также ошибочное мнение, что упражнения с тяжестями ускоряют обмен веществ за счет роста мышц, замечает он.

Действительно, килограмм мышц сжигает больше калорий, чем килограмм жира — от 15 до 20 калорий в день против 4, но большинство людей не наращивают достаточно мыщц, чтобы заметить разницу, говорит Эндлесс.

«Наращивание мышечной массы слишком сложно для большинства людей, потому что требует работы с большим весом и потребления большого количества калорий», — говорит он. «Средний человек, занимающийся фитнесом, работающий над наращиванием мышц, добавит всего лишь полтора-два килограмма безжировой массы и будет сжигать дополнительно 28-50 калорий в день.»

Все это, тем не менее, не означает, что вам не надо тренироваться, чтобы сбросить вес и не набирать его заново. «Дело не в том, что физические упражнения не помогают похудеть», — говорит Мелансон. «Дело в том, что с ними похудеть сложнее, чем с правильной диетой». Это не удивительно, если вспомнить, что нужен целый час для того, чтобы сжечь 400 калорий, и только пять минут, чтобы их потребить.

В целом, эксперты сходятся во мнении, что похудение сводится к простой математике — количество потребленных калории против количества потраченных калорий. Чтобы потерять пол килограмма веса, вам надо создать нехватку в 3500 калорий. Это может быть сделано как с помощью диеты, так и с помощью физических упражнений. Например, чтобы потерять пол килограмма веса за неделю, вы могли бы сократить потребление пищи на 500 калорий в день или сжигать дополнительные 500 калорий каждый день благодаря физическим упражнениям (или комбинировать диету с упражнениями).